郷に従うというより…郷に入っては郷を楽しむ♪
今日は、いいお天気であったかかったからか
寒くて動けずにいた分
小さなコツコツ
色々やりました。
Facebookで、去年の今日とか、過去の投稿を確認するのが結構楽しいのですが
今日は、過去の投稿見て、東京にいた時は、歩くのが好きだったのに
香川に引っ越してから、足を痛めたり、腰を痛めたりというせいもあったけど
車生活に慣れると、車が便利になって
歩かなくなったなぁ
と思ったので
ずっと先延ばしにしていた、近くへの用を、歩いて済ませて、ほんの少しだけ遠回りしてみたり。
冷蔵庫の中の掃除や
床拭きや
いりこのお腹取る作業なんかもしたり。
いりこって方言？
瀬戸内海の伊吹島でとれるいりこを
香川に引っ越してから使ってます。
香川の義母は、いりこやしいたけで出汁をとってるようで
結婚してから、何度も食べていて美味しいのだけど
今までは、かつおと昆布で出汁をとってました。
香川に来たからといって、変えなくてもいいのだけど
そういうのを楽しみたくて。
香川に来たら、いりこでしょ！って（笑）
今日は、昨日、無農薬の農家さんから分けてもらった、まんばで、「まんばのけんちゃん」を作ります。
けんちゃんは、名前じゃないんだって（笑）
「けんちん」がなまって「けんちゃん」らしいです。
まんばのけんちゃん
香川出身のダンナサンも食べたことないのだとか。
日本一小さな県の香川の中でも、地域によって色々違いがあって面白い。
まんばのけんちゃん
このインパクトある名前の郷土料理
なんか、香川の人になる感じで楽しみです！
まんばのけんちゃんにいりこも使います♪
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